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來源:admin 發布時間:2022/6/27
在現代食品生產工藝流程中,對于生產環境的潔凈度要求非常高,因此,食品行業bi須進行食品廠車間凈化工程。食品廠車間凈化工程所特別設計的房間,不論外在的空氣條件如何變化,室內均具有維持原先所設定所要求的潔凈度、溫濕度及壓力等性能,具體食品廠車間凈化工程設計海博爾凈化一一為您詳解:
食品廠車間凈化工程凈設計特點:
1、要求工廠總體規劃設計中更加嚴格的考慮環境的影響。如:針對產品驗證生產流程合理性,quan面考慮潔凈級別、人流、物流、設施功能、區域功能、道路等綜合因素對食品質量、an全及衛生的影響。
2、食品廠車間凈化工程設計bi須以食品GMP為基礎,按照潔凈生產要求,為保證產品的質量,合理安排廠房內各功能區域的劃分與聯系,并配置空氣處理系統、凈化設施和洗滌、消毒等設施。
3、食品加工設備及各種設施是保證產品質量穩定的重要環節。食品廠車間凈化選型及專用裝備的設計制造、各種管道的設計安裝、電氣系統設計安裝等都bi須遵循食品GMP的原則。
4、食品GMP及HACCP在實施中一個很重要的原則是生產中每一個環節的可核查性,所以在工廠設計中bi須考慮生產現場質量監控、記錄、報警及工藝參數采集分析系統等。
食品廠車間凈化工程GMP標準:
食品廠車間凈化設計是為了提高食品的an全性以及QS食品質量an全市場準入制度的實施,食品企業bi需建造無菌車間,公司擁有高水準的食品車間設計專家隊伍,能夠you質完成各類食品加工車間凈化規劃設計、工藝設計、水電汽工程設計、無菌車間安裝的能力。努力協助食品企業完成GMP、QS、HACCP等質量管理規范、法規、體系的認證。
隨著我國加入WTO,食品工業將進入世界經濟體系,直接參與國際食品市場競爭,一切滯后和有悖于GMP、SSOP、HACCP等質量管理規范、條例、法規的方面bi須盡快完善。
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